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de Mexico
Cafe Pluma
Mexico Cafe Pluma (カフェ プルマ)
コーヒー生豆&焙煎豆販売のお知らせ!
7月29日ニュークロップ2021/2022の生豆がMexico Pluma Hidalgo(プルマヒダルゴ)より航空便にて到着しました。
メキシココーヒーの三大産地の一つであるサザンメヒコ(南西部)Pluma Hidalgoは、オアハカ州の2000m級の山脈にあります。
この地域の生豆は80%がヨーロッパへ輸出されており、日本には少量しか入ってきません。その一部を直接輸入する権利を、弊社が持っています。
今回は航空便小ロットでの輸入につき数に限りがございますが、第二弾も入荷予定です。
規格
オーガニックシングルオリジン
特徴
ブラウンシュガーと桃と繊細なラズベリーが後味に加わり、シルキーな食感と素晴らしいバランスで官能的な味に仕上がっています。
コーヒー生豆の詳細
【生産国】 メキシコ
【地域】 オアハカプルマヒダルゴ
【農園名】 EL OLIVO
【品種】 Cafe Oro Lavado Altura Pluma
【標高】 1200m
【生産処理】 ウォッシュト
【生産者】 Rogelio Lopez
【乾燥】 天日乾燥
【スクリーン】 17
【水分量】 10,6%
【輸送】 航空便DHL
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